Uitzicht in Valencia
Travel

Vamos a Valencia! Hidden gems en meer Valencia tips

by
  
August 13th, 2017

Valencia tips zijn er genoeg. Valencia heeft met haar pleinen en kathedralen de grootsheid en gezelligheid van andere Spaanse steden, maar het is net iets kleiner en overzichtelijker. Een groot voordeel; je hebt het strand en een stadscentrum met cultuur, fijne restaurants en winkels waar je goed kunt slagen. Maar Valencia heeft ook een aantal hidden gems die je niet zo snel weet te vinden en je compleet verrassen.

De beste zumo de naranja natural

Valencia is dé perfecte weekend get-away en op slechts 2.5 uur vliegen van Nederland. Stad, strand, park, zeilen en zelfs Formule 1, het is er allemaal. Om over de prachtige omgeving nog niet eens te spreken. La ciudad de naranja (sinaasappelstad) of met andere woorden; hier kun je de lekkerste verse zumo de naranja natural drinken.  photo sundowner in Valencia met prachtig uitzicht.jpg

Vanaf het vliegveld: metro of taxi!

Vanaf het vliegveld kun je het beste de metro nemen die heel gemakkelijk onder het vliegveld te vinden is en je binnen een half uur naar het centrum brengt. De Valencianen zijn super vriendelijk en iedereen helpt je daarom ook graag met het vinden van de weg. Iets meer haast? Neem dan een taxi, want die zijn hier uitzonderlijk goedkoop.

Fijne wijken en hoteltips

In veel steden slaap je het liefst in de buurt van het strand, maar volgens de locals slapen de Valencianen het liefst met hun rug naar het strand. In de wijken rondom het Turia park bevinden zich de meeste hotels. Hospes Palau del la Mar of het Caro hotel zijn prachtig en vallen in het luxe segment. Wil je je toch liever tussen de locals begeven, huur dan een appartement in Ruzafa. Dit is een wijk waar veel creatievelingen, studenten en jonge gezinnen wonen en waar je allemaal leuke boetieks, restaurants en pop-up shops vindt. In de buurt van Carrer del Literat Azorín vind je veel hippe restaurants en bars; van hamburgertentjes tot aan modern vegetarisch eten bij restaurant Copenhagen. Lunchen doe je bij Bluebell (carrer de Buenos Aires, 3) in de tuin. Hier serveren ze ook by far de lekkerste koffie van Valencia.bluebell cafe photo Bluebell cafe.jpg

Spaanse espadrilles op de markt: Ruzafa markthallen

De markt van Ruzafa (Plaça del Baró de Cortés, 9) is net iets minder toeristisch dan de Mercado Central die zich in het oude gedeelte van de stad bevindt. Op maandag staan er ook kledingstandjes rondom de markthal van Ruzafa. Hier kun je naast de gewone marktwaren ook authentieke Spaanse espadrilles en vintage kleding op de kop tikken.

Lekker Nederlands: huur een fiets!

Er zijn genoeg fietspaden en een fietstocht door de Turia tuinen zijn een must. Eindig dan nog even voor een cheesy foto bij het City of Arts and Sciences, ontworpen door de architect Santiago Calatrava.Gili op de fiets photo gili op fiets naar het strand.jpg

Strandbarretjes en de beste lunchspot: La Mas Bonita

Met de fiets, afhankelijk waar je verblijft, fiets je in maximaal 30 minuten naar het strand. Je hebt niet veel strandtenten maar je kunt wel overal bedden huren en er zijn verschillende strandbarretjes waar je iets kleins kunt halen. De leukste lunchspot is La Mas Bonita. Enig nadeel; veel en dan bedoel ik echt héél veel Nederlanders gedurende het hoogseizoen. Kijk er niet van op als je in de rij moet staan om hier te kunnen lunchen, maar reserveren is ook mogelijk.

… en brunch: Bastard café

Tip: Stop voor een brunch bij Bastard café (C/Leandro de Saralegui, nº 1) als je op weg bent naar het strand en zet je tanden in een pulled pork sandwich of drink een home made limonade om af te koelen. Bastard Cafe Limonade + Inrichting photo Bastard Cafe Limonade en inrichting.jpg
Winkelen kun je ook heel goed in Valencia. Alle bekende ‘Zara’ ketens zijn er te vinden en ze hebben verschillende overdekte winkelcentra, waar je tot s’avonds laat je slag kunt slaan. Speciale items vind je echter in de kleine zijstraatjes van de chiquere wijk Eixample of in de vintage winkels die je in Ruzafa kunt vinden.

Best sushi in town: Momiji

In de chique wijk Eixample vind je de beste sushi in town genaamd Momiji (Mercado de Colon). Je gaat hier niet zozeer heen voor de sfeer, want het zit midden in een winkelcentrum, maar voor de beste traditionele Japanse sushi in town. De in Japan getrainde sushi chef maakt deze voor je neus klaar en geeft daarna uitleg over zijn gerecht. Neem absoluut de aal die 24uur in de oven heel langzaam gegaard is en die je -gehuld in zeewier- als een fish taco eet. Momiji gerechten photo Momiji Gerechten.jpg

Valencia tips met een ster: RiFF

Verderop in Eixample vier je een romantische avond uit bij het met een ster bekroonde restaurant RiFF (Carrer del Comte d’Altea, 18). Het interieur is een oase van rust met veel grijs en wittinten. Je zit met plus minus zeven andere tafels in een ruimte die is opgedeeld in privé-nisjes. Hier geniet je van verfijnde klassiekers met een modern twist. De basis is sea food vandaar waarschijnlijk ook de naam RiFF. RiFF photo RiFF.jpg

Chef aan tafel

De service is klassiek en de uit Duitsland afkomstige chef Bernd H. Knöller geeft de avond een persoonlijke touch door aan elke tafel te verschijnen en uitleg te geven over de gerechten en de wijn pairing. We kregen een tasting menu met alle signature dishes. De Valenciaanse kleverige rijst met schuim van tomaat een mosselen was to die for evenals de gerookte tonijn met algen en Spaanse paprika, waarbij de smaak rokerig en tegelijk fris was. Zelfs de desserts waren prachtig, zoals een chocolademousse met kersen inclusief een heerlijke mini cocktail. Leuk detail; aan het eind van de avond krijg je een goodie bag mee met een versgebakken brood. RiFF gerechten photo RiFF gerechten.jpg

(Not so) hidden gem: La Salita

En dan een aanrader en echt eentje om over naar huis te schrijven. Het restaurant La Salita is de hidden gem van Valencia. Helaas niet meer zo ontzettend geheim door de overwinning van chef Begoña Roderigo, aan Top Chef Spain. Daarnaast heeft ze een prachtig kookboek uitgebracht en onlangs de eerste prijs gewonnen in de Gourmand World Cookbook Awards in de categorie ‘Woman Chef’.

Ontspannen eten op sterrenniveau

De service is hier van hoog niveau en ze zijn ontzettend gastvrij. Cesar is onze lieve gastheer die met een brede glimlach elk gerecht uitlegt en daarnaast de bijpassende wijnen selecteert. En van wijn kun je hier zeker genieten want er is een keuze uit meer dan 350 soorten. Je eet hier op sterrenniveau maar in een ontspannen sfeer. La Salita photo Salita.jpg

Reserveer op tijd!

Neem het 11-gangen menu (lunch dan van te voren niet te zwaar) en laat je verrassen. Het aperitief van een piña colada bonbon is al zo creatief bedacht en gepresenteerd en een echt feestje in je mond. Een van de hoogtepunten van de avond was de pickled and salted salad. Eigenlijk zonde om op te eten. De scallop met appel en citrus, de beluga linzen, de gerookte aal, de noodles van champion en truffel en dan als hoogtepunt het dessert ‘this is not an apple’. Alles maar dan ook alles klopte aan deze avond. Van de gastheer tot het ontvangst van Jorne en de wijnen die subliem waren. Als je binnenkort van plan bent om naar Valencia te gaan, reserveer dan hier op tijd een tafel en laat je verwennen door het fantastische team van La Salita.La Salita gerechten photo La Salita gerechten.jpg

Tijd voor tapas! Pollo croquettes en Horchata bij Ricard Camarera

Ok, dan wil je misschien ook nog een paar Spaanse tapas eten en waar anders dan bij de central bar van Ricard Camarena in de Mercado Central. Dit is een vierkante bar middenin de markthal waar ze met de producten van de markt de lekkerste tapas creëren. Ga vroeg want het is er altijd druk. De kaart wijzigt dagelijks maar als ze de pollo croquettes hebben sla die dan niet over. En vergeet hier niet het lokale drankje Horchata te proeven. Mierzoet maar heel lekker en gemaakt op basis van amandelen.

Valencia tips van de chef van RiFF

Chef Bernd van restaurant RiFF gaf een tip om ook nog de tapas van café Muez te proberen, een heel lief tentje met tientallen kookboeken aan de muur, waarbij de eigenaresse een geheel eigen draai geeft aan de Spaanse tapas. Bestel een vino tinto en geniet van het uitzicht op het terras. Sluit je weekend af met een cocktail bij de roofterras bar Le Petit Bistro, waarbij je een uitzicht over de hele stad hebt. Eerlijk is eerlijk, de service en het eten zijn hier niet fantastisch maar de setting maakt alles goed!

Sportief: ga hardlopen!

Tot slot, neem je renschoenen mee want in de Turia tuinen zijn er speciale hardlooppaden. De route is 8,5 km en is prachtig.

Valencia is een perfecte locatie voor een korte vakantie of een weekend weg. Vuelvo pronto Valencia!  photo prachtig uitzicht vanuit het Turia park.jpg

Related Posts

Comments are closed.


© 2008 - 2017 Your Ambassadrice, all rights reserved.