Chocolatl: Amsterdamse ontdekking
De leukste plekjes ontdek je als je niet op zoek bent. Zo ontdekte ik afgelopen week een nieuwe schat in de Jordaan. Chocolatl, een bijzondere chocolatier in de Hazenstraat zit hier sinds een half jaar. De eigenaar, een Amerikaan, heeft er een unieke plek van gemaakt waar je terecht kan voor kwaliteitschocolade uit alle windstreken. De winkel op zich is al een hele beleving, maar als je eenmaal aan het chocolade proeven slaat is het pas echt feest.
Pure chocolade of met een aparte bite
Nadat ik me had vergaapt aan de prachtige zaak, de mooie verpakkingen en de grote hoeveelheid chocolade, liet ik vallen dat ik geen fan was van melkchocolade. Dat hoorde hij niet vaak uit de mond van een vrouw (ik geef de koetjesrepen van vroeger hier de schuld van, dat is geen chocolade!) en daarom wilde hij me wat verschillende soorten laten proeven. Uit een verborgen kast kwamen bakjes vol met mini-proefblokjes. Hoewel er degelijk verschil zit tussen melkchocolade en melkchocolade, werd ik er nog steeds niet blij van. Vervolgens was ik benieuwd naar de meest vreemde chocolade die Chocolatl in haar assortiment had. De combinatie bacon chocolade trok ik slecht, maar de mini-sushi met balsamico zag er niet alleen mooi uit, die combinatie smaakte nog echt ook! Mijn favoriete combi, pure chocolade gevuld met advocaat, kende hij dan weer niet. Leerzame ontmoeting dus. Als pure chocolade fan was ik nieuwsgierig naar de 100% chocola. Geen zoete toevoegingen, maar het puurste chocolade ooit. Laten smelten op je tong en niet weten wat je proeft. Wie denkt dat pure chocolade bitter smaakt, moet hier even een proeflesje chocolade nemen. Deze winkel is een hemel voor alle chocoladefreaks, een perfecte cadeau zaak voor choco-addicts en een aanwinst voor Amsterdam. Heerlijk om zulke nieuwe spots te ontdekken en gastvrij onthaald te worden. De website is nog in de maak, dus wil je na het zien van mijn foto’s meer weten, zul je er toch echt heel 1.0 heen moeten gaan.
Als Amsterdam je te ver is, is ook in het Oosten des lands zo’n heerlijke chocolade hemel te vinden, genaamd Bonbonatelier Janson in Zutphen.
(PS Ben je ook zo’n fan van de 9 straatjes maar woon je te ver weg om steeds een kijkje te komen nemen? De 9 straatjes zijn nu online te vinden en te shoppen!)
- Uber lanceert Uber Safari - 30/09/2024
- Zo mooi woont Camille Razat (Emily in Paris) - 29/09/2024
- Uber update: boat cruisen door Parijs en Flying Blue miles sparen - 16/07/2024
