Instagram

  • Yes, bijna weekend! Een van de weekendtips: de Johnnie Walker Blue Label bothy met whisky pairing bij The Tailor. Tot en met 20 december leer je dat 🥃 niet hoeft te wachten tot het digestief, maar juist heel goed met eten gepaard gaat!
.
#whisky #weekendtip #thetailer #bestbartender #johnniewalker #whiskypairing #bluelabel #luxurylifestyle #nhcollection #nhcollectionhotels
  • Stille getuigen van moeder natuur. De Maasai Mara is een uitgestrekt gebied waar het wildlife voor een groot deel haar gang kan gaan zonder menselijke ingrepen. Er wordt gelet op de dieren, alles gedaan om stropen te voorkomen, je mag niet off road rijden (maar op sommige stukken wel de auto uit, op eigen risico natuurlijk en daarom is met een gids op pad wel zo slim). Hoewel in het laagseizoen resulteert dat wel in alle auto’s die massaal op dezelfde ‘sighting’ af komen, en zo sta je ineens met >25 busjes naar een jagend luipaard te kijken, wat het dier niet echt helpt met de buit. Heel anders dan in meer private game reserves zoals Madikwe en Morukuru in Zuid-Afrika (bij de Botswaanse grens). Goed om over na te denken bij het kiezen van safari reizen: boxjes afvinken of animal wellbeing? 💚🐆
.
#kenia #safari #bushlife #safarireizen #conscioustravel #natureneedsheroes #wildlife #maasaimara #afrika #kenya #safaridesign
  • ‘Zeg, dat safari gebeuren, dan sta je heul vroeg op enzo. Waar ontbijt je dan? En de hele dag in zo’n auto, wat als je moet plassen?’ - nou, ontbijten doe je zo en wild piesen achter de auto. Ook dat is bushlife, tussen de skelettenkoppen en andere dieren sporen. Helemaal geen straf bij een opkomend zonnetje 💚
.
#bushlife #kenia #safari #wildlife #lekkereco #groen #visitkenya #luxurytravel #maasaimara
  • Sundowners op safari zijn zó mooi! De giraffen waren helaas camera shy maar zonder telefoon om ze vast te leggen net zo mooi 🦒😍
  • De Keniase kustlijn is een plaatje, helemaal vanuit Diani White House - een parel die je tegenkomt op Airbnb. Aan het strand, op loopafstand van shops. Diani is een lange strip van hotels, resorts, restaurants en kraampjes met Maasai koopwaar. De stranden zijn hagelwit, het water different shades of blue en de apen hondsbrutaal. Paradijsje hoor! .
#kenia #kenya #dianibeach #dianiwhitehouse #airbnb #airbnbparel #afrika #nevernottraveling #bestbeachesoftheworld #whitebeach #luxurytravel #luxurylifestyle
  • Ga je naar de Algarve en wil je iets bijzonders doen? Restaurant Caniço is gebouwd in de rotsen, gespecialiseerd in lokale vis en trakteert je op Cousteau-achtige filmpjes geprojecteerd op de rots. Je kunt er terecht voor lunch en diner, echt een aanrader! .
#portugal #algarve #rockrestaurant #canicorestaurante #michelinguide #local #fishrestaurant #luxurylifestyle #luxurytravel
  • Kleurrijk Lagos - en eind oktober is het nog heerlijk in de Portugese Algarve 💚
  • Het is nog goed toeven in de Portugese Algarve en wat is het er prachtig met alle krijtrotsen, grotten en blauwe water. Wat is jouw favoriete herfstvakantie zonbestemming?
.
#portugal #algarve #benagil #caves #praia #portugesekust #herfstvakantie
  • Throwback Thursday naar een van de meest romantische plekjes van Annecy 🖤
  • Precies 4 jaar geleden reisde Sabine af naar Iran, een reis die haar leerde meer ruimte te maken voor verveling en spontaniteit, je nog meer open stellen voor het onbekende en de mensen die daardoor op je pad komen en dat van de vooroordelen niets klopte. Een van de mooiste reizen ooit. En ja, ook daar genoeg hippe zaken en je kunt je ook gewoon optutten met een andere hoofddoek.
.
4 Years ago Sabine traveled through Iran and it was such an enriching trip, teaching about loyalty, hospitality and prejudices. 
#iran #haftkhan #shiraz #travel #nevernottraveling #forevercurious
  • Als je nog niet helemaal overtuigd was van de schoonheid van het meer van Annecy 💙

Follow Me!

food fest

Food Fest: Hendrix

20/06/2015

Een vriend van me houdt van lekker eten, goed bier en rock. Aan de steeds leuker wordende De Clerqstraat opende Hendrix (naar Jimi Hendrix). Ze gaan prat op hun aanbod soulfood en lekker bier. 1 en 1 is 2. We gaan dineren bij Hendrix.

Een laatste rest avondzon bereikt nog net het terras, maar het is verder best fris. Met wat warmer weer is dit een leuk terras. We nemen een Brand Urtyp pilsje van het vat en informeren of er nog plek is om te eten. We hebben geluk, tafeltje vrij. We zitten onder de muurschildering van gitaarheld Hendrix. Naast ons worden gerechten geserveerd op gladgeschuurde plakken boomstronk. Als ik iets niet begrijp is wat er mis is met borden, wat is dat toch met boomstronk en leisteen? Anyway, op de boomstronk ligt een rosé gebakken steak en verder zie ik een mooi gefrituurd korstje bij de fish & chips (later zie ik, de tafels staan dicht bijeen, dat de kabeljauw glanst, dus niet te lang verhit).

Doe nog maar zo’n Urtypje. We bekijken de kaart. “Jij had het over rock, toch?” We horen soul. “Nou ja, tijdens het eten best prima.” De zaak begint zich te vullen, we waren net op tijd realiseren we. We bestellen een geruststellende hoeveelheid charcuterie van Brandt en Levie. Heerlijk.

Hendrix Plate

Hendrix Plate


Soulfood is voor mij of Afrikaans-Amerikaans/Caribisch eten of, iets ruimer genomen, een gerecht dat een gelukzalig warm gevoel geeft. Ik wil desnoods aannemen dat voor iemand een zalvige aardappelpuree met royaal roomboter soulfood is. De kaart bij Hendrix bevat weinig Afrikaans-Amerikaans/Caribische gerechten. Er is Hindoestaanse bara met aardappel chutney en pulled pork met bbq saus. Wel tal van Mexicaans/Amerikaanse gerechten met chipotle, jalapeño en guacamole. Angus beef met chimichurri (Argentinië en Uruguay). Het soulfood van Hendrix moet je ruim zien. De steak met chimichurri smaakt heel goed en is mooi gebraden. De pulled pork sandwich met bbq saus geeft het verwachtte warme gevoel. Toch soulfood dus!

Wie weet komt er crab back, Johnny cakes, chitlins, collard greens, ham hock, spicy shrimp, … op de kaart. Ik wacht af of ze durven, ik ken geen concurrenten. Oh ja, als het waar is dan hield Jimi van strawberry shortcake (hint).

Wat is er goed: Sfeervol cafe/restaurant, lekkere bieren, brood van Menno en worst van Brandt en Levie.
Wat kan er beter: Zet ‘echt’ soulfood op de kaart.
Extra punten: Heel uitgebreid ontbijt menu.

Contact & openingstijden

De Clercqstraat 82, Amsterdam
hendrix.nu

Ma – Do: 08:00 – 01:00
Vr – 08:00 – 03:00
Za – 09:00 – 03:00
Zo – 09:00 – 01:00

Sabine de Witte

Reisjournalist at YourAmbassadrice
(Reis)Journalist en Content Creator. Voor altijd nieuwsgierig en op zoek naar de meest bijzondere plekken op het gebied van luxe reizen, lifestyle, gastronomie en design
Sabine de Witte

Instagram

  • Nairobi is one of the greenest cities, a delight to exchange city life chaos with  the Karura forest. Walking towards a new trip here, adventure awaits! .
#kenya #karuraforest #nairobi #greencity #urbannature #cityforest #nature #forestbathing #walkingtowardsnewadventure #africa #fridayflashback
  • Monday Motivation: work hard, travel further and relax more
.
#aftermountainbikeglow #kenya #bikesafari #iphonetest #mondaymotivation #workhardplayharder #neubaueyewear #dogoodseegood #powerstones
  • Flat savannah or desert like landscapes are my fave. Missing safari bush life .
#kenya #maasaimara #bushlife #safari #natureneedsheroes #timberland #preservenature #blendingin #greentravel #conscioustravel #kenia #africa
  • Hakuna Matata
.
#kenya #kenia #africa #bushlife #sunset #swaraacacia_kenya #wildlife #incrediblenature #luxurytravel #luxurylifestyle #natgeotravel #natgeoirl #hakunamatata
  • Saw my wallpaper in action 🐆
Safari life completed ☑️
Photo magic shot @byliselore and her new Sony gadgets
.
#safari #maasaimara #kenya #leopardloar #leopardroar #wallpaper #photography #bushlife #wildlife #nationalgeographic #natgeoirl #africamcflashtours #luxurytravel #luxurylifestyle
  • Sundowners with wine in the wild ✔️
Not in the picture: the 🦒 who didn’t want to model 📷 @byliselore .
#safari #bushlife #sundowner #kenya #wineinthewild #luxurytravel #africa
  • Me running into the sea. Wow, what an incredible coast, white sandy beaches, clear blue water. Stayed at one of the nicest Airbnb’s ever, with the best care of John and his friends. All fueled up for the bush life, starting tomorrow! .
#kenia #kenya #dianibeach #airbnb #airbnbpearl #hiddengem #luxurytravel #sustainabletravel #whitebeach #beachlife #africa #beautifulworld #travel #experience #coastline
  • Out of Office 🧳
From family holiday in Portugal to adventure and hugging a close friend in Kenya. Final packing, work etc. before stepping on the plane tomorrow. Excited much! 
Drone footage by @herendelsewhere 💙
.
#outofoffice #travelbug #nevernottravelling #reunite #kenya #bushlife #safari #beach
  • If life gives you lemons 🍋 squirt someone in the eye! Happy Sunday!
.
#algarve #Portugal #casacaravela #lemontree #makeyourownquotes #makelemonade #garden #luz #faro
  • Is it weekend yet? 
And this pretty much sums up last week in Portugal: relaxing with a permanent smile on my face. Slept for days, read books, took naps on the beach, by the pool and in the hammock.
#portugal #holiday #hammocktime #autumnbreak #nevernottraveling #zenbine #selfcare #unwind #dogoodseebetter #neubaueyewear
  • The house in the middle was our home in Portugal last week. Incredibly thankful for the family holiday, spending time together, making memories 💙🙏🏻 Drone capture by @herendelsewhere @herrehuberts and @elisedewitte. Oh and we fully paid, nospon, but a very sincere shout out to Sascha from @surfeninportugal.nl who arranged the incredible house, transport etc. .
#portugal #praiadaluz #lagos #faro #familyholiday #autumnbreak #villa #luxurytravel #surfeninportugal #dronefootage #herendelsewhere #thankful #throwback #tbt #throwbackthursday #travelmemory

Follow Me!