Instagram

  • Magisch Mandali ✨🧘🏼‍♀️ Uitzicht op Lago d’Orta, besneeuwde bergtoppen, strakblauwe lucht, winterzonnetje, yoga, mediteren, gezond eten, lezen en dat allemaal in stilte. Je eigen stem gaat er vreemd van klinken, maar je hoofd is ineens stil. Beste idee van het jaar: beginnen met een retreat. Cadeau voor jezelf!
  • Eerlijk, verdwijnen mooie hotel amenities altijd in je toilettas?
  • Ben jij op reis team alles uithangen of laat je alles lekker in je koffer zitten?
.
#inpakken #upgradeyourstyle #travel #inpakexpert #travelinglight #whattopack #portugal #autumn #algarve
  • Je hebt high tea en je hebt een thee beleving in de lobby van het @hotel_okura_amsterdam 🥰 Dit is zo’n feestje, je kijkt de hele middag je ogen uit en het smaakt ook nog eens waanzinnig. Yuzu obsessie still going strong! Perfect weekenduitje, hier fleurt iedere grijze winterdag instant van op! 
#okuramoments #hightea #luxurylifestyle #nevernoteating #hotelokuraamsterdam #okura #treatyourself #hotelexplorer #upgradeyourstyle
  • Toe aan een ‘pop of colour’? Dan moet je in Rotterdam zijn voor een flinke portie Japans pastel bij NISHI ontdekte @BroosB. Lees alle whereabouts nu op de site. .
#hotspots #rotterdam #nishimarket #supportyourlocal #originalretail #pinkeverywhere #popofcolour
  • Weekendtip voor lovers van sustainable luxury in je interieur: het zalige merk @palais timmert hard aan de weg met de mooiste duurzame spullen voor in je huis, voorzien van kekke printjes en kleuren. Dit weekend kun je de Jaipur collectie met o.a. lampen en fijne kussens vinden bij de pop-up in een andere fijne spot, @entrepotholland. Fleur je op zo’n grijze dag helemaal van op. Meer weekendtips via de link in bio 🛋
.
#weekendtips #amsterdam #popup #sustainableluxury #palais #entrepot #interieur #interieuradvies #vintage
  • De nieuwe Aesop winkel is een plaatje 🤍
Fotocredits: aesop
.
#retail #aesop #amsterdam #shopdesign #skincare #newintown
  • Yes, bijna weekend! Een van de weekendtips: de Johnnie Walker Blue Label bothy met whisky pairing bij The Tailor. Tot en met 20 december leer je dat 🥃 niet hoeft te wachten tot het digestief, maar juist heel goed met eten gepaard gaat!
.
#whisky #weekendtip #thetailer #bestbartender #johnniewalker #whiskypairing #bluelabel #luxurylifestyle #nhcollection #nhcollectionhotels
  • Stille getuigen van moeder natuur. De Maasai Mara is een uitgestrekt gebied waar het wildlife voor een groot deel haar gang kan gaan zonder menselijke ingrepen. Er wordt gelet op de dieren, alles gedaan om stropen te voorkomen, je mag niet off road rijden (maar op sommige stukken wel de auto uit, op eigen risico natuurlijk en daarom is met een gids op pad wel zo slim). Hoewel in het laagseizoen resulteert dat wel in alle auto’s die massaal op dezelfde ‘sighting’ af komen, en zo sta je ineens met >25 busjes naar een jagend luipaard te kijken, wat het dier niet echt helpt met de buit. Heel anders dan in meer private game reserves zoals Madikwe en Morukuru in Zuid-Afrika (bij de Botswaanse grens). Goed om over na te denken bij het kiezen van safari reizen: boxjes afvinken of animal wellbeing? 💚🐆
.
#kenia #safari #bushlife #safarireizen #conscioustravel #natureneedsheroes #wildlife #maasaimara #afrika #kenya #safaridesign
  • ‘Zeg, dat safari gebeuren, dan sta je heul vroeg op enzo. Waar ontbijt je dan? En de hele dag in zo’n auto, wat als je moet plassen?’ - nou, ontbijten doe je zo en wild piesen achter de auto. Ook dat is bushlife, tussen de skelettenkoppen en andere dieren sporen. Helemaal geen straf bij een opkomend zonnetje 💚
.
#bushlife #kenia #safari #wildlife #lekkereco #groen #visitkenya #luxurytravel #maasaimara
  • Sundowners op safari zijn zó mooi! De giraffen waren helaas camera shy maar zonder telefoon om ze vast te leggen net zo mooi 🦒😍

Follow Me!

food fest

Food Fest – The Harbour Club Rotterdam heropening

13/06/2019
the harbour club rotterdam heropening

Op een heerlijke zonovergoten middag mocht deze lucky bastard aantreden voor een lunch bij de heropening van The Harbour Club in Rotterdam. Daar zeg je zeker geen nee tegen, dus ik trok mijn roze stiletto hakken aan en wandelde richting Het Park naar de statige villa waar The Harbour Club huist.

De heropening; kom maar door met dat nieuwe interieur.

The Harbour Club Rotterdam opende in 2010 haar deuren in het voormalig ‘Parkzicht’: een bijna honderd jaar oude villa in het Rotterdams stadspark. Een prachtig pand midden in het groen. Na tien jaar besloten ze bij The Harbour Club dat het tijd was de boel eens goed te vertimmeren. Vooral de voorkant van de zaak is flink onder handen genomen. Er zijn muren uitgebroken waardoor de zaak lichter aanvoelt. De lichtheid zet zich voort in de nieuwe eikenhouten stijl. Mocht je nu denken: oh help, ik loop zo’n enorm stijve zaak binnen… wel, nee. The Harbour Club gaat voor over-the-top Rotterdams chique. Het is goud wat er blinkt. Boven de bar, in de vorm van een enorme haai. De intentie was om van de bar het paradeplaatje van de zaak te maken. Ik denk dat die statement wel over komt. Tegenover de bar bevindt zich de DJ booth en je wordt omringd door in het oog springende muurschilderingen van neo popart kunstenaar Selwyn Senatori, huiskunstenaar van The Harbour Club restaurants.

haai seafood

Het is goud en groen wat er blinkt

Mocht je nu denken “Kerstmis en Kermis verschillen ook maar twee letters”, maak je geen zorgen. Zoals ik eerder al aangaf, de indeling van het restaurant is verder klassiek met veel licht en rustige tafels.
De tuin is ook flink onder handen genomen. Zo kun je het feestje van binnen prima voortzetten op de lounge seats onder grote parasol doeken. Het is bijzonder hoe afgesloten je lijkt te zijn van die “lelijke teringstad”, zoals een Amsterdamse genodigde mij wist te vertellen. Helemaal ok, dat mag je vinden, ik ben toevallig ontzettend trots op onze lelijke teringstad. En de vernieuwde Harbour Club past met zijn interieur goed bij hoe ik mijn liefde voor Rotterdam ervaar. Licht met een rauw randje.

Blauwvintonijn, oesters en dry aged steak

Na welkom geheten te worden door sommelier en bedrijfsleider Koen Schippers, die gedetailleerd vertelt hoe de verbouwing tot stand is gekomen. Dit alles onder het genot van een oestertje of twee, drie, vier. Met een glaasje champagne of twee, drie, vier.

The Harbour Club gaat voor de gezamenlijke diner ervaring. Samen gerechten delen. Ondertussen maken ze er aan tafel ook een feestje van door diverse tafelbereidingen. De dame de zeebaars in zoutkorst zien prepareren is dan ook een genot voor oog. Uiteraard is het nog steeds mogelijk gewoon a la carte te eten. De consistentie in kwaliteit houden ze al tien jaar vast met prachtige, verse producten zoals de blauwvintonijn uit Malta en oesters die op je tong smelten uit Frankrijk (onder andere Gillardeau, Blanc de Normande) en Canada (Raspberry Point). Ook hun vleesgerechten zijn niet te versmaden. Negeer vooral niet de Dry aged Tomahawk steak en de Peking Duck Rolls.

Het culinaire rondje van de zaak met kakelverse producten

Tijdens de lunch toverde chef-kok Barry van Wilgenburg zowel de classics op tafel als enkele creatieve gerechten. Je mag mij midden in de nacht wakker maken voor zijn pulpo. Schippers hamerde nogal op het gebruik van verse producten. Ik denk dat als je tijdens een lunch een joekel van een blauwvintonijn door de zaak draagt je wel geslaagd bent op dat punt.
Schippers haalde in zijn praatje ook het dessert aan, wat wij helaas niet geserveerd kregen. Daar ga ik zeker eens voor terug. Het interieur was vuurwerk, de tafelbereidingen waren vuurwerk… nu wil ik ook wel eens het echte vuurwerk zien wat geserveerd wordt bij het chocolade dessert.

Na een aantal uren genot schreeuwden mijn voeten om verlossing. Bij het verlaten van het pand knakte de roze stiletto hak. Oh well, time wounds all heels. Ik kom snel weer. Met nieuwe hakken.

Wat is er goed?: De ontvangst met oesters en champagne aan een bar met gouden haai.
Wat kan er beter?: Ik had graag wat meer willen horen over de wijnen die geserveerd werden
Extra punten: Midden in de stad in het groen. Fluitende vogels en op de achtergrond het gezoem van de stad. Een heerlijke plek

Reserveren bij The Harbour Club Rotterdam:

The Harbour Club is zeven dagen per week geopend.
Reserveren kan door te bellen naar 010- 4368888.
Online reserveren kan via theharbourclub.com/rotterdam

Openingstijden

Maandag – Vrijdag 11.00 – 01.00 uur

Zaterdag 17.00 – 01.00 uur

Zondag 12.00 – 01.00 uur

Keuken

Zondag – Vrijdag 12.00 – 23.00 uur

Zaterdag 17.00 – 23.00 uur

Amber de Bruin

De Rotterdamse Amber houdt van koken, maar vindt het nog veel leuker als er voor haar gekookt wordt. Of dat nu gezellig aan de keukentafel bij vrienden thuis is of een goed restaurant maakt haar niet zo veel uit. Ze maakt onderdeel uit van the champagne squad, een groep vriendinnen die graag wijn, spijs en ietwat hysterische avonden met elkaar delen.
Amber de Bruin

Instagram

  • The power of silence, nature and Mandali is pure magic ✨🧘🏼‍♀️ Threw some old baggage from the top of a mountain, was surprised how natural silence and not touching my 📱devices felt, read 3 books, was surprised to hear my own voice again (and how much noise eating makes, although it felt very mindful, taking 9 minutes for one mandarin) and I feel much lighter. Best start of the year, what a gift to me, myself and I! Thanks @mandali_retreats (all paid for myself) for your magic! 🏔 - and @deblonsports for making me feel comfortable wearing yoga pants all day every day - except I still won’t fly in it, it is stylish as hell! 📸by @fionacitroen who inspired me to invest in myself #mandaliretreat #mandali #italy #piedmont #mountaingirl #silence #silentretreat #gift #luxurytravel #upgradeyourstyle #glow
  • Went on a solo retreat and this is what I mainly did: endlessly staring outside, mesmerized by the beautiful views on local nature, drinking tea and moving towards every little ray of sunlight. I can highly recommend going on a little trip solo. It is easier to unwind from daily life, you can 100% do what you really feel like and you can finally reflect and act on what’s been on your mind for a while. Would you go on a trip alone? 
#mooirivier #soloretreat #travelingalone #memyselfandiandthezelfontspanner #nature #selfcare #conscioustravel
  • Snapping into the new year 📸 Trying to get out of hibernation mode, luckily the Italian mountains are calling me for a weekend of zen, silence and yoga at @mandali_retreats 
Captured by @clacam .
#snappingintothenewyear #snappingintoreality #hibernation #photography #shootingtime #zenbine
  • 2019: the year least travelled in my past decade. In which I learned: the curiosity and wanderlust are stronger, you can’t force yourself into not wanting to explore, in having a ‘normal’ life. It’s also the year I finally felt home in my own place. Contradicting much, but coming home never felt so good. My place, my rules, my mess, my carefully curated interior, my designs, my safe heaven, art, memories. Home. And now I’m off to @mooirivier - the last trip of the year, a solo retreat. Me, my thoughts, plans, ideas and a notebook, nature and silence. Recharging. See you next year, excited for the 2020 journey! .
#playtime #beach #sandcastles #portugal #tripdownmemorylane #praiadaluz #algarve #bestbeachesineurope #soloretreat
  • First time in years celebrating Christmas in NL, decided not to make it a tradition, gosh it’s dark, moody and grey. Merry Christmas y’all 🎄
  • Never stop playing 🌊
.
#beachgirl #portugal #algarve #waves #innerchild #jump #neverstopplaying #nevernottraveling #bestbeaches #beautifuldestinations #europetravel #travel #bretonstripes
  • This year I travelled only a fraction of the years before (yeah environment, meh me growing) but I sincerely hope I infected this little one with the travel bug. She reminds me of myself, with an even more curious and open eye, knows no fear. Grateful we as a family got the opportunity to explore Portugal, travel really is the only thing that makes you richer. 📸 (and 👧🏼) by @monique_dew .
#portugal #family #nevernottraveling #grateful #richkidsofinstagram #minime #travelbug #algarve #beautifulbeaches
  • Nairobi is one of the greenest cities, a delight to exchange city life chaos with  the Karura forest. Walking towards a new trip here, adventure awaits! .
#kenya #karuraforest #nairobi #greencity #urbannature #cityforest #nature #forestbathing #walkingtowardsnewadventure #africa #fridayflashback
  • Monday Motivation: work hard, travel further and relax more
.
#aftermountainbikeglow #kenya #bikesafari #iphonetest #mondaymotivation #workhardplayharder #neubaueyewear #dogoodseegood #powerstones
  • Flat savannah or desert like landscapes are my fave. Missing safari bush life .
#kenya #maasaimara #bushlife #safari #natureneedsheroes #timberland #preservenature #blendingin #greentravel #conscioustravel #kenia #africa
  • Hakuna Matata
.
#kenya #kenia #africa #bushlife #sunset #swaraacacia_kenya #wildlife #incrediblenature #luxurytravel #luxurylifestyle #natgeotravel #natgeoirl #hakunamatata

Follow Me!