Instagram

  • Weekendtip voor lovers van sustainable luxury in je interieur: het zalige merk @palais timmert hard aan de weg met de mooiste duurzame spullen voor in je huis, voorzien van kekke printjes en kleuren. Dit weekend kun je de Jaipur collectie met o.a. lampen en fijne kussens vinden bij de pop-up in een andere fijne spot, @entrepotholland. Fleur je op zo’n grijze dag helemaal van op. Meer weekendtips via de link in bio 🛋
.
#weekendtips #amsterdam #popup #sustainableluxury #palais #entrepot #interieur #interieuradvies #vintage
  • De nieuwe Aesop winkel is een plaatje 🤍
Fotocredits: aesop
.
#retail #aesop #amsterdam #shopdesign #skincare #newintown
  • Yes, bijna weekend! Een van de weekendtips: de Johnnie Walker Blue Label bothy met whisky pairing bij The Tailor. Tot en met 20 december leer je dat 🥃 niet hoeft te wachten tot het digestief, maar juist heel goed met eten gepaard gaat!
.
#whisky #weekendtip #thetailer #bestbartender #johnniewalker #whiskypairing #bluelabel #luxurylifestyle #nhcollection #nhcollectionhotels
  • Stille getuigen van moeder natuur. De Maasai Mara is een uitgestrekt gebied waar het wildlife voor een groot deel haar gang kan gaan zonder menselijke ingrepen. Er wordt gelet op de dieren, alles gedaan om stropen te voorkomen, je mag niet off road rijden (maar op sommige stukken wel de auto uit, op eigen risico natuurlijk en daarom is met een gids op pad wel zo slim). Hoewel in het laagseizoen resulteert dat wel in alle auto’s die massaal op dezelfde ‘sighting’ af komen, en zo sta je ineens met >25 busjes naar een jagend luipaard te kijken, wat het dier niet echt helpt met de buit. Heel anders dan in meer private game reserves zoals Madikwe en Morukuru in Zuid-Afrika (bij de Botswaanse grens). Goed om over na te denken bij het kiezen van safari reizen: boxjes afvinken of animal wellbeing? 💚🐆
.
#kenia #safari #bushlife #safarireizen #conscioustravel #natureneedsheroes #wildlife #maasaimara #afrika #kenya #safaridesign
  • ‘Zeg, dat safari gebeuren, dan sta je heul vroeg op enzo. Waar ontbijt je dan? En de hele dag in zo’n auto, wat als je moet plassen?’ - nou, ontbijten doe je zo en wild piesen achter de auto. Ook dat is bushlife, tussen de skelettenkoppen en andere dieren sporen. Helemaal geen straf bij een opkomend zonnetje 💚
.
#bushlife #kenia #safari #wildlife #lekkereco #groen #visitkenya #luxurytravel #maasaimara
  • Sundowners op safari zijn zó mooi! De giraffen waren helaas camera shy maar zonder telefoon om ze vast te leggen net zo mooi 🦒😍
  • De Keniase kustlijn is een plaatje, helemaal vanuit Diani White House - een parel die je tegenkomt op Airbnb. Aan het strand, op loopafstand van shops. Diani is een lange strip van hotels, resorts, restaurants en kraampjes met Maasai koopwaar. De stranden zijn hagelwit, het water different shades of blue en de apen hondsbrutaal. Paradijsje hoor! .
#kenia #kenya #dianibeach #dianiwhitehouse #airbnb #airbnbparel #afrika #nevernottraveling #bestbeachesoftheworld #whitebeach #luxurytravel #luxurylifestyle
  • Ga je naar de Algarve en wil je iets bijzonders doen? Restaurant Caniço is gebouwd in de rotsen, gespecialiseerd in lokale vis en trakteert je op Cousteau-achtige filmpjes geprojecteerd op de rots. Je kunt er terecht voor lunch en diner, echt een aanrader! .
#portugal #algarve #rockrestaurant #canicorestaurante #michelinguide #local #fishrestaurant #luxurylifestyle #luxurytravel
  • Kleurrijk Lagos - en eind oktober is het nog heerlijk in de Portugese Algarve 💚
  • Het is nog goed toeven in de Portugese Algarve en wat is het er prachtig met alle krijtrotsen, grotten en blauwe water. Wat is jouw favoriete herfstvakantie zonbestemming?
.
#portugal #algarve #benagil #caves #praia #portugesekust #herfstvakantie
  • Throwback Thursday naar een van de meest romantische plekjes van Annecy 🖤

Follow Me!

typhoon thursday

De Food Trends van 2017: wat staat er dit jaar op het menu?

26/01/2017
Food trends 2017

Er was het cupcake tijdperk, de boerenkoolperiode en het no-carb-jaar, onder het mom food trends komt er af toe wat geks voorbij. Wat gaat 2017 worden? Het jaar van de Afrikaanse keuken, rundvlees, paars eten, steenkool, gekoelde rode wijnen, kokosnoten, naanpizza’s en nog zeker 73 (semi-willekeurige) voedingsgroepen. Als we alle trendwatchers van de wereld mogen geloven dan. Ieder jaar laten de waarzeggers van de 21ste eeuw hun theorieën en formules los op de wereld der lekker eten om te voorspellen wat dit jaar weer hipper dan hipper dan hip gaat zijn. En dat zijn nogal wat food trends volgens de experts.

Food Trends 2017

Tijd voor gedegen food trends onderzoek. Ik onderzocht alle voorspellingen en zet de meest interessante, relevante of lekkere food trends van 2017 op een rij. Doe je aan deze zeven mee, dan hoor je er in food land helemaal bij!

  • Trend 1 – Licht/vegan/vegetarisch comfort food
     photo SNCKBR by Dishtales Photography-38 1.jpg
    Onze guilty pleasures gingen vorig jaar op een dieet van groentes. Spaghetti werd courgetti, in brownies verdwenen zoete aardappelen. In 2017 zet die trend verder door, waarbij bloemkool en jackfruit de troetelgroentes van menig fitte foodie zijn. SNCKBR in Amsterdam maakt geheel trendcorrect een poké bowl met bloemkoolrijst. By Lima in Haarlem transformeert jackfruit tot een broodje pulled no-pork met huisgemaakte BBQ-saus, waarvan je haast niet gelooft dat er geen diertje aan te pas kwam.
  • Trend 2 – Persoonlijke en “simpele” gastronomie
     photo Gin Neo.jpg
    Chefs die hun creaties op smaak nostalgie baseren; het is meer een culinaire ontwikkeling dan een simpele trend. En die smaken van vroeger komen logischerwijs niet altijd van de meest luxe producten. Borden worden beschreven met de meest simpele ingrediënten om (jeugd)verhalen te vertellen. In Amsterdam zet culinair rebel Jin Hu deze gastronomische stroming naar zijn hand. In GIN NEO laat hij zich inspireren door de jeugd, emotie en seizoenen. Zijn herinneringen en verhalen voegen een extra ingrediënt toe aan bistronomie gerechten waarin de graten van de vis soms zelfs eetbaar het bord weten te halen.
  • Trend 3 – Bowls, bowls, bowls

     photo bowl Happiness Cafe.jpg
    Trends altijd onnodig ingewikkeld? Kom, kom, nou. Heus niet altijd. Zo is in 2017 het kommetje oppermachtig aan het bord. Sommige trendspotters zien de wortels van deze trend in de opkomst van JOMO, Joy of Missing Out. Als 2016 het jaar van Netflix & Chill was, dan is 2017 het jaar van Netflix & handen om een kommetje. Neerlands huismussen nestelen zich zo lui mogelijk met een Buddha bowl of smoothie bowl van The Happiness Café uit Eindhoven of ramen bowl van Noodlebar OK In Den Haag.
  • Trend 4 – Amaro

     photo 17-01-03 Galliano drinks Jesaja second part 9.jpg
    Wie – geheel terecht – nog een bittere nasmaak in de mond heeft van 2016 is stiekem hartstikke trendgevoelig bezig. Na ‘t bitter komen nog meer bitters. Of Amaro zoals de Italianen zouden zeggen. Kruidige likeuren als Galliano l’Aperitivo vullen de glazen rond de klok van aperitivo, maar keren dit jaar ook terug als licht digestief.
  • Trend 5 – One product stores en restaurants
     photo pindakaaswinkel.jpg
    
In 2017 hoef je niet van alle markten thuis te zijn. One trick ponies zijn prijswinnende raspaarden volgens internationale eetdeskundigen. Na De Pindakaaswinkel en Monsieur Saucisson opent op Hollandse bodem dan ook The Avocadoshow. Ondernemers Julien Zaal, Ron Simpson en chef Jaimie van Heije introduceren medio februari als eerste in Nederland een restaurant dat helemaal draait om onze (f)avocado. Op het menu o.a. avocadoburgers, avocadoroomijs, chocosmoothies met avocado en gepaneerde avocadofrietjes.
  • Trend 6 – Blended concepts
     photo KANARIECLUB_1.jpg
    Is het bij de one product stores helemaal duidelijk wat voor vlees je in de kuip hebt, daar valt de vinger niet helemaal op het blended concept te leggen. Is het een flexwerklocatie, een bar, een koffietentje of een restaurant? D. Al het bovenstaande. Kanarie Club opende in het staartje van 2016 al als manusje-van-alles die kameleontisch met je dag mee kookt en schenkt. Van wentelteefjes naast de laptop tot een date-waardig diner met cocktail. Restaurant Het Warenhuis in Amsterdam gaat nog een stapje verder. Vanaf 2 februari is alles* in het restaurant via QR-codes direct online te shoppen. Van vloertegel tot cocktailglas.

  • Trend 7 – Van bot tot kromkommer
     photo kromkommer.jpg
    Met hetzelfde gemak gooi je het in de afvalbak? Nou niet dus. Met hetzelfde gemak ligt het weer op het bord in 2017. Wat GIN NEO doet in rebelse gastronomie, doet Kromkommer op dagelijkse basis in ieders keuken. Niets moet weggegooid. Met de buitenbeentjes onder de groente die normaal een enkeltje richting eindstation prullenbak krijgen – gebochelde wortels, net-niet-bietjes en paprika’s met groeiachterstand – maakt Kromkommer regelrecht heerlijke soepjes.


Welke culinaire trend is jouw favoriet dit jaar?

* Andere leuke bezoekers daar gelaten. Die moet je toch echt nog steeds gewoon om hun nummer vragen.

Deze post is in samenwerking met Typhoon Hospitality ontstaan. Typhoon Hospitality is een uniek Hospitality marketing & PR-bureau. Van restaurant tot hotel tot spirit en alles er tussen in; als het hospitality related is, it’s their business! Volg Marlies en Typhoon Hospitality ook op Instagram.

Marlies Bax

Als voormalig modemeisje volgde Marlies haar innerlijke foodie om als The Storyteller van Typhoon Hospitality over de "in haar bescheiden mening" lekkerste merken van ons aardbolletje te gaan schrijven.
Marlies Bax

Instagram

  • This year I travelled only a fraction of the years before (yeah environment, meh me growing) but I sincerely hope I infected this little one with the travel bug. She reminds me of myself, with an even more curious and open eye, knows no fear. Grateful we as a family got the opportunity to explore Portugal, travel really is the only thing that makes you richer. 📸 (and 👧🏼) by @monique_dew .
#portugal #family #nevernottraveling #grateful #richkidsofinstagram #minime #travelbug #algarve #beautifulbeaches
  • Nairobi is one of the greenest cities, a delight to exchange city life chaos with  the Karura forest. Walking towards a new trip here, adventure awaits! .
#kenya #karuraforest #nairobi #greencity #urbannature #cityforest #nature #forestbathing #walkingtowardsnewadventure #africa #fridayflashback
  • Monday Motivation: work hard, travel further and relax more
.
#aftermountainbikeglow #kenya #bikesafari #iphonetest #mondaymotivation #workhardplayharder #neubaueyewear #dogoodseegood #powerstones
  • Flat savannah or desert like landscapes are my fave. Missing safari bush life .
#kenya #maasaimara #bushlife #safari #natureneedsheroes #timberland #preservenature #blendingin #greentravel #conscioustravel #kenia #africa
  • Hakuna Matata
.
#kenya #kenia #africa #bushlife #sunset #swaraacacia_kenya #wildlife #incrediblenature #luxurytravel #luxurylifestyle #natgeotravel #natgeoirl #hakunamatata
  • Saw my wallpaper in action 🐆
Safari life completed ☑️
Photo magic shot @byliselore and her new Sony gadgets
.
#safari #maasaimara #kenya #leopardloar #leopardroar #wallpaper #photography #bushlife #wildlife #nationalgeographic #natgeoirl #africamcflashtours #luxurytravel #luxurylifestyle
  • Sundowners with wine in the wild ✔️
Not in the picture: the 🦒 who didn’t want to model 📷 @byliselore .
#safari #bushlife #sundowner #kenya #wineinthewild #luxurytravel #africa
  • Me running into the sea. Wow, what an incredible coast, white sandy beaches, clear blue water. Stayed at one of the nicest Airbnb’s ever, with the best care of John and his friends. All fueled up for the bush life, starting tomorrow! .
#kenia #kenya #dianibeach #airbnb #airbnbpearl #hiddengem #luxurytravel #sustainabletravel #whitebeach #beachlife #africa #beautifulworld #travel #experience #coastline
  • Out of Office 🧳
From family holiday in Portugal to adventure and hugging a close friend in Kenya. Final packing, work etc. before stepping on the plane tomorrow. Excited much! 
Drone footage by @herendelsewhere 💙
.
#outofoffice #travelbug #nevernottravelling #reunite #kenya #bushlife #safari #beach
  • If life gives you lemons 🍋 squirt someone in the eye! Happy Sunday!
.
#algarve #Portugal #casacaravela #lemontree #makeyourownquotes #makelemonade #garden #luz #faro
  • Is it weekend yet? 
And this pretty much sums up last week in Portugal: relaxing with a permanent smile on my face. Slept for days, read books, took naps on the beach, by the pool and in the hammock.
#portugal #holiday #hammocktime #autumnbreak #nevernottraveling #zenbine #selfcare #unwind #dogoodseebetter #neubaueyewear

Follow Me!