Travel

Maandag dagboekdag: happy in Hamburg

Na bijna 6 weken reizen, stond afgelopen week het laatste tripje op het programma. Maar niet voordat ik maandag nog gewoon werkte (fashion bloggers opgelet; er zijn nog een aantal plekken op de Fashion Bloggers Clinic!), dinsdag een presentatie gaf over mijn reis naar Mauritius bij VakantieXperts in de Beethovenstraat, werkte, gaf een inspiratiesessie bij Dr. Blend, wipte nog even langs de collectie presentatie van Montblanc, om ’s avonds mijn koffer te pakken. Woensdagochtend stap ik om 6.30u in de Uber naar Schiphol. Ik begin mijn reis graag relaxed, het reizen zelf is al stressvol genoeg!

De collectie presentatie van de Montblanc Meisterstuck 90 Years. Het horloge heeft nachtblauwe wijzers, de trapleuning is van koper en ik ben verliefd op de Tote bag. De verpakking van de pennen is geinspireerd op de originele verpakking, ik verzamel de limited edition inkt en deze grijze gaat vanaf april vast mijn favoriet worden en dit zijn de pennen, allemaal met rosé goud.

De collectie presentatie van de Montblanc Meisterstuck 90 Years. Het horloge heeft nachtblauwe wijzers, de trapleuning is van koper en ik ben verliefd op de Tote bag. De verpakking van de pennen is geinspireerd op de originele verpakking, ik verzamel de limited edition inkt en deze grijze gaat vanaf april vast mijn favoriet worden en dit zijn de pennen, allemaal met rosé goud.

Hip Hamburg

Na een ontbijten in de Privium lounge koop ik een gepast magazine, de nieuwe Vogue met daarin een openhartig interview met Sylvie Meis. Dit keer geen shopping tips, maar een echte Sylvie?
Nog voor we de lucht in gingen werd er iemand onwel, gelukkig zat ik aan het raam en kon ik er weinig van zien. Een kleine 45 minuten later gingen we de lucht in, nadat de betreffende passagier was afgevoerd. Ook dat hoort bij vliegen. Aangekomen op Hamburg airport scheen de zon flink en het was gewoon warm in de zon! Vanaf het vliegveld kon ik makkelijk met de S1 naar Hauptbahnhof, om vanaf daar naar mijn hotel te lopen. Helemaal niet erg met dat weer!
Tot vorig jaar was ik er nooit geweest, daarna 2x. De eerste keer met slecht weer en leek ik het niet getroffen te hebben met de mensen, de tweede keer was een hele andere ervaring. Drie maal is scheepsrecht zeggen ze, dus ik laat me verrassen.

Sparkling Saturday – cheers

A post shared by Sabine De Witte (@sabinedewitte) on

Het is een internationale persreis en nadat ik een conference call heb gedaan in mijn hotelkamer, even wat mails heb beantwoord (poging tot, slow wifi, aargh!) en een klein dutje, ontmoet ik het hele gezelschap om 14.00u in de hotel lobby. Met een hapje en drankje maken we kennis met de groep. Twee Zwitserse journalisten, twee uit Denemarken, een journalist uit de UK die later aankomt en 2 dames van Hamburg Tourismus die ons op deze trip gaan vergezellen. Ik ben de enige online journalist en al snel mag ik gaan uitleggen dat ik niet de advertenties van de bladen af pik waardoor zij hun baan verliezen. Gelukkig trekt dat gedurende de dagen dat we elkaar beter leren kennen wel bij.


Mijn kamer in het Barcelo hotel in Hamburg

Hamburgers in Hamburg

Woensdagmiddag bestaat uit veel lopen, cultureel doen en fashion. ’s Avonds haakt iedereen na het eten af en laten we Hamburg even voor wat het is. Donderdagochtend zit ik al vroeg aan het uitgebreide ontbijt, want om 9.00u moeten we weer op pad. We lunchen buiten op het terras vol in de zon, wat fijn! Na een vol dagprogramma is er even 1,5 vrij. Tijd om wat mail weg te werken, wat aantekeningen uit te werken, een dutje te doen en om te kleden voor het avondprogramma. Vrijdagochtend ging de wekker weer vroeg voor nog een paar laatste activiteiten, om daarna afscheid te nemen van de groep en de stad. Drie keer Hamburg was inderdaad scheepsrecht en alle hotspots komen binnenkort in een travel report. Daar hebben jullie er meer van te goed, gelukkig heb ik nu iets meer tijd om alles uit te werken.

De schnitzel mocht natuurlijk niet ontbreken

De schnitzel mocht natuurlijk niet ontbreken

Hamburg skyline

Hamburg skyline

Spritz als aperitief

Spritz als aperitief

Hamburger in Hamburg. Buiten.

Hamburger in Hamburg. Buiten.

Hoeden passen. Sabell Williams ;)

Hoeden passen. Sabell Williams 😉

Amsterdams weekend

Zaterdagochtend had ik geen wekker gezet (unicum!) en werd ik toch vroeg wakker, hoera voor de zon! Dus trok ik er snel op uit. Ontbijten buiten de deur bij citizenM, daar genieten van The Financial Times (en dan vooral de fashion bijlage van How to spend it), vervolgens een fietstochtje door de stad voor de nodige boodschappen en to do’s, even kaas snoepen bij Marqt etc.

Sparkling Saturday – cheers

A post shared by Sabine De Witte (@sabinedewitte) on

Petit Bistro

Zaterdag is mijn vrije dag, maar als ik word meegevraagd voor een lunchbespreking bij 1 van de nieuwste hotspots zeg ik daar natuurlijk geen nee tegen. Petit Bistro, het nieuwe kindje van Joris Bijdendijk in het Sofitel Legend The Grand, is een klein stukje Parijs in hartje Amsterdam. Klassieke bistro gerechten met een moderne twist. Een 3-gangen lunchmenu doet qua prijs weinig boven de ‘menu du jour’ aanbiedingen in de Franse hoofdstad, voor € 36 is het smullen geblazen. De setting is klein (22 couverts), maar gezellig en privé genoeg om serieuze aangelegenheden te bespreken. Ik genoot van een glas champagne vooraf (Moet & Chandon 2004, geen standaard bubbels), avocado/garnalen salade vooraf, ossenhaas met aardappeltaartje (en bacon!) en kaas met port na. De smaken zijn puur, vers en vooral… heel Frans. Hier word ik heel blij van. Klein puntje; ik eet mijn vlees het liefst zonder saus, zout en peper. Echt vlees heeft geen toevoeging nodig. Het werd gepeperd geserveerd. En zaterdagmiddag is kennelijk ook het moment om met kleine kinderen uit eten te gaan die hun zin niet krijgen. Iets minder gezellig en handig. De bediening zou iets scherper mogen zijn op wat er in dat kleine hoekje zich allemaal afspeelt, maar laten we het op schoonheidsfoutjes gooien. De foto’s zeggen genoeg!

Sparkling Saturday – cheers

A post shared by Sabine De Witte (@sabinedewitte) on

Menu

Menu

Voorgerecht

Voorgerecht

Ossenhaas

Ossenhaas

Kaasplateau

Kaasplateau

Zondag deed ik weinig zinnigs en het grootste deel van de dag vanuit mijn bed. Alleen een frisse neus gehaald om wat te eten, best fijn na heel veel hectische weken en een paar dagen niet fit zijn. Uiteindelijk lag ik om 21u al te slapen. Home is…

Honey, I'm home!

A post shared by Sabine De Witte (@sabinedewitte) on

This. Sunday.

A post shared by Sabine De Witte (@sabinedewitte) on

Sabine de Witte