SLA maakt het je wel heel makkelijk om je aan je goede voornemens te houden door in het nieuwe jaar meteen een nieuwe locatie te openen aan de Westerstraat. Er is geen beter excuus om jezelf flink te verwennen met de lekkerste salades, soepen en verse sappen. En perfect voor het koude winterweer: ze hebben voortaan een thee-bar, met ruime keuze uit allerlei biologische theesoorten.
Verder is ook het inspiratieplatform SLA LAB een nieuw concept. Het LAB is een open huis waar je kan leren hoe je op echte SLA-wijze kookt en bewuster leeft. Elke maand kan er geluisterd worden naar doeners, dromers en denkers uit de wereld van goed en eerlijk eten in de vorm van workshops. Workshops die voor 2014 op de planning staan zijn onder anderen ‘Koken met bloemen’ door Jonathan Karpathios, ‘Food as Fingerlicking medicine’ door Kyra de Vreeze, een biologische wijnproeverij van Pieksman, een lezing van Stadswild ter introductie van hun eerste kookboek in samenwerking met chef Edwin Sander en een crash course (gezond)eten van Barbara Putman Cramer. Perfect om je gezonde levenswijze aan te vullen met wat mindfood dus!
Het nieuwe SLA kun je vinden aan de Westerstraat 34 en is dinsdag tot en met vrijdag open van 12.00u tot 21.00u en op zaterdag tot en met maandag 11.00u tot 21.00u.
