Instagram

  • Throwback Thursday naar een van de meest romantische plekjes van Annecy 🖤
  • Precies 4 jaar geleden reisde Sabine af naar Iran, een reis die haar leerde meer ruimte te maken voor verveling en spontaniteit, je nog meer open stellen voor het onbekende en de mensen die daardoor op je pad komen en dat van de vooroordelen niets klopte. Een van de mooiste reizen ooit. En ja, ook daar genoeg hippe zaken en je kunt je ook gewoon optutten met een andere hoofddoek.
.
4 Years ago Sabine traveled through Iran and it was such an enriching trip, teaching about loyalty, hospitality and prejudices. 
#iran #haftkhan #shiraz #travel #nevernottraveling #forevercurious
  • Als je nog niet helemaal overtuigd was van de schoonheid van het meer van Annecy 💙
  • Een abdij omgetoverd tot hotel, spa, restaurant, brasserie én wedding location aan met meer van Annecy. Hier is het echt leven als God(in) in Frankrijk @abbayedetalloires
.
#savoiemontblanc #talloires #abbaye #lacdannecy #meervanannecy #annecy #frankrijk #luxurylifestyle #luxurytravel #upgradeyourstyle
  • Annecy is zo mooi, zelfs als de zon even niet schijnt en het water even niet turquoise blauw op de foto wil. Instagrammable plaatjes, een geweldige kaasjuwelier, zelfs street art. Oui, c’est nice in Annecy 👌🏻
  • Als je zelf over Lac d’Annecy uitkijkt snap je wel waarom Cezanne het zo mooi vond om te schilderen en het Lac Blue noemde. Het is het schoonste en helderste water van Europa en je blijft maar ‘oh’ en ‘ah’ roepen bij alle schilderachtige plaatjes.
.
#savoiemontblanc #talloires #lacdannecy #cezanne #checkinpr #frankrijk #luxurytravel #laclife #annecy #lacdannecy #abbayedetalloires #windowview #pictureperfect
  • Het voordeel van een vroege vlucht, daarom zijn wij team ‘window-seat’. Heb jij een favoriete plek in het vliegtuig? .
#windowseat #airplane #frequenttraveller #vliegtuigviews
  • Instagrammable hotspot in Berlijn: House of Small Wonder .
#berlijn #houseofsmallwonder #instagrammable #hotspot #YAapproved
  • Heerlijk @campspace_com plekje in Durbuy, gezellig in de achtertuin tussen de tentkampeerders met alle goede zorgen van Nadine en Tony. Barbecueën, fikkie stoken, rondje dronen, kan er allemaal. Met de Belgische Ardennen als achtertuin dus je trekt er zo op uit de natuur in. Fijn stekkie. Drone skills door @herrehuberts @herendelsewhere - no trees were harmed during this trip 🙈
.
#campspace #camptoo #dronefootage #dronestagram #ardennes #durbuy #midevil #mideeleeuws #nevernottraveling #nevernotexploring #professionalsleeper #freedom #vanlife #gonecamping
  • Ken jij je buren? Of heb je eigenlijk geen idee wie je af en toe gedag knikt of toelacht? @AlvalleNL daagde Sabine uit om eens een buurtborrel te organiseren. Met hun signature gazpacho als ijsbreker en de conversation starters in de speciale Alvalle Buurtborrel Box hoef je niet bang te zijn voor awkward stiltes - maar is het al snel feest. 
Wil jij dat zelf ervaren - en nog een laatste Indian summer avond met onbekenden doorbrengen? We mogen 2 Buurtborrel Boxen weggeven. Deel waarom jij in jouw buurt wel een borrel kunt gebruiken! 📸 @dishtales
.
#alvallenl #startsomething #buurtborrel #buurtborrelbox #gettoknowyou #onbekendisonbemind #spaansetaferelen #gazpacho #conversationstarters #ijsbreker #yacollab
  • Wat een vrijheid heb je met een camper! Alles bij de hand, je kunt op de meest bijzondere plekken slapen - dankzij @campspace_com en @camptoo belandde @bob_mobiel boven op een berg in de stilte van de middle of nowhere. Als je een echte ontdekkingsreis wilt maken, is zo’n camper trip echt een must. De luxe van flexibiliteit en de natuur, soms heb je niet meer nodig! Drone footage @herendelsewhere @herrehuberts 🧡🚌
.
#campertrip #vanlife #gonecamping #camptoo #campspace #adventureroad #roadtrip #middleofnowhere #luxuryofnature #zoflexibelalsbarbapapa

Follow Me!

food fest

Food fest: Restaurant De Bajes, streetfood op het Rembrandtplein Amsterdam

19/10/2017
De bajes restaurant
Reading Time: 3 minutes

Het leuke aan schrijven voor Your Ambassadrice is dat je regelmatig op uitnodiging ergens mag eten. Deze keer bij De Bajes op het Rembrandtplein. Ik neem jullie mee op food fest.

Streetfood restaurant De Bajes

Echt nieuw is het restaurant niet meer. Sinds februari dit jaar kun je in deze hippe tent al terecht voor bar en bikkesement zoals ze zelf zeggen. Ze claimen zichzelf als streetfoodrestaurant, iets waar ik maar lastig een voorstelling bij kan maken. Tijd om te proeven dus!
 photo IMG_2813_1.jpg

Hoe is de sfeer in De Bajes?

Wat opvalt bij binnenkomst is de enorme ruimte. Maar dan bedoel ik ook echt gigantisch. Eerst vraag is dan ook: hoe heb ik dit kunnen missen? Eenmaal gewend aan de openheid omarmd het gedimde licht je vanuit stijlvolle minimalistische hanglampen. Het lijken op tl-balken, maar dan in een nieuw uitvoering. Kenmerkend voor het restaurant is de streetart aan de muur van bekende straatartiesten. Ik had overal in het restaurant muurschilderingen verwacht, maar deze beperkten zich tot het eerste deel van het restaurant; achterin versierden schilderijen de metershoge muren. De bar zit middenin de zaak, waardoor je hem bijna van elke zitplek kan zien. Het creëert een eenheid in de grote zaal.
sfeerimpressie de bajes photo IMG_2787.jpg

Wat drink je in De Bajes?

We beginnen natuurlijk met de drank. Op de kaart is een uiteenlopende variatie te vinden van biertjes, (veel) gins, en een mooie selectie van spirits en cocktails. Iets te vieren? Ze hebben er ook flessen Moët & Chandon van 400 euro. Die combinatie tussen dure dranken en een betaalbare menukaart vind ik opvallend. Willen ze een bepaald publiek trekken of willen ze de doelgroep zo breed mogelijk maken? Ik weet het niet, maar sla de fles nog even over. Te beginnen met twee huiscocktails. De erg verfrissende Bajesfizz met grapefruit. Die is ietwat zuur, maar daar hou ik van. En de zoetere A Gin in Jail met Hendricks Gin met rozemarijn-komkommersiroop. De naam alleen is al spannend!
 photo IMG_2792.jpg

Streetfood gerechten op je bord

De menukaart is uitgebreid en divers, voor zowel vis,- en vleesliefhebbers.De link met streetfood is me nog niet helemaal duidelijk, want op de kaart stonden ook behoorlijk wat klassiekers. Daar is overigens niets mis mee, want goede klassiekers daar kom je altijd wel mee weg!

Als voorgerecht neem ik de gerookte zalm paniche met avocado, limoen, rode ui en jalapeños. Heerlijk zacht van smaak. Zelfs mijn tafelgenoot die vis in het algemeen niet weg krijgt, vindt deze zalm lekker. Dat zegt toch wat! Oesters lust hij dan wel weer en die zijn volgens hem ook prima. Ik waag me er niet aan, ik snap niet dat mensen betalen om een slok zeewater door te slikken. Smaken verschillen.
 photo IMG_2794.jpg
 photo IMG_2795.jpg

Bij het hoofdgerecht zitten onze smaken wel op één lijn. Ik twijfel zoals gewoonlijk tussen alles, maar tussen de spareribs en de Black Angus steak, wint de laatste het. De rodewijnsaus en de kleine cipolline-uitjes smaken er goed bij. Als bijgerechten verbazend knapperige zoete-aardappelpatat en greens: harricot verts met champignons. Goed gevulde schalen!
 photo IMG_2801.jpg
 photo IMG_2806.jpg

De keuze voor het nagerecht is al gemaakt voordat het voorgerecht op tafel staan: oreocheesecake voor mij en scroppino voor mijn tafelvriend. De cheesecake zelf is zonder oreo, maar er zit een bol oren-ijs op je taartje. Minder bijzonder dan gedacht, maar niet minder lekker. De scroppino is lekker lobbig en fris.
 photo 28d1084d-bbcf-4b87-bb11-59f152240758.jpg

Hoe is de bediening in De Bajes?

Ook erg aardig. We stelden ze voor een lastig dilemma: een lekkere witte wijn bij de steak. Hierop kwam ze met drie verschillende wijnen bij onze tafel voor ons te proeven. Top! In het begin duurde het wat langer voordat ons tafeltje in de buitenhoek opgemerkt werd. Blijkbaar doen ze voordat de rush begint het gordijn dicht halverwege het restaurant. Super slim! Zo behoudt je de knusse sfeer en het overzicht en beperk je de verdwaalde verre uithoektafeltjes zoals de onze. Dat er dan bij de opening van Aladin gordijn het ruimtelijk inzicht moet worden bijgesteld is logisch. De ietwat trage start is ze dan ook vergeven.

Wat is er goed: Het eten, de cocktails en de sfeer
Wat kan er beter: De bediening moest even opgang komen en de ‘uithoektafeltjes’ zijn dus niet altijd top of mind.
Extra punten voor: De Bajes maakt veel gebruik van lokale producten en producenten!

Overall een aangename verrassing, zeker voor die buurt!

Restaurant De Bajes openingstijden

Utrechtsestraat 11
1017 CH Amsterdam

Vrijdag en zaterdag van 16.00 – 03.00u open
Zondag tot en met donderdag van 16.00 – 01.00u.
Reserveren:
naardebajes.nl
020 238 6600

Iris Oosterloo

Het liefst struint ze óf in een vintage winkel óf op de markt naar tweedehands schatten, óf kookt ze slow food gerechten onder begeleiding van een glas wijn. Protagonist van upcycling en doe-het-zelven. Gadgets en innovatieve ideeën warmen haar hart.
Iris Oosterloo

Instagram

  • Amsterdam skyline = home 💙 📸@dishtales
  • Not today but loving this print suit anyway 💐
.
#allsuitedup #flowerpower #wefashionstories #WeStudioFloralArt #arjanvanarendonk #upgradeyourstyle #indiansummer
  • That time when I was sitting in a basket upside down, before the hot air balloon went up in the air 🎈
.
#airballoon #licor43 #upintheair #tandpastasmile #happyselfie #upsidedown #nottoday
  • Dinner setting on point. A Monday evening well spend, enjoying the launch of the Pulitzer’s bar new cocktail menu inspired by Agatha Christie’s Murder on the Orient Express. Solving a murder while enjoying tasting the new cocktails, quite an experience! .
#pulitzeramsterdam #motoe #agathachristie #murderontheorientexpress #cocktailtasting
  • Still can’t get enough of this 💙
  • Cutest place award for village around Lac d’Annecy definitely goes to Talloires 💐
.
#savoiemontblanc #talloires #annecy #lacdannecy #france #flowerpower #cute #bestoffrance #laketour #checkinpr #blendingin #wefashionstories
  • No filter. New favourite place. Must. Go. Back.
.
#savoiemontblanc #annecy #lacdannecy #lake #lakeannecy #pure #luxurytravel #upgradeyourstyle #france #mountainview #checkinpr #beautifulfrance #50shadesofblue #bluehues #luxurylifestyle #michelinstar #jeansulpice #perebise #lavieestbelle
  • Found my future car matching the colour of Lac d’Annecy. The lake has the brightest water in Europe and is surrounded by Michelin star restaurants (Jean Sulpice is an icon with his Pere Bise), historical abbayes that turned into beautiful hotel/soa/wedding locations, private boats, parapenters and pittoresque see throughs ober the lake and the mountains. I’m so spoiled once again being here, and I definitely get Mark Twain, Cezanne and many other artists getting their inspiration from the lake. It is exactly how I remembered from childhood holidays in the area 💙
.
#savoiemontblanc #perebise #jeansulpice #michelinstar #lacdannecy #annecy #talloires #abbeyedetalloires #lakecruise #france #bestoffrance #luxurytravel #upgradeyourstyle #wefashion #flowerpower
  • From swimming pool to toe dipping (and SUP’ping) in lake Annecy tomorrow - never enough different hues of blue 💙
.
#blue #huesofblue #sundaytripdownmemorylane #favouritecolours #swimmingpool #trippreparation
  • Blending in
.
#urbanjungle #berlin #blendingin #forestbathing #safarichic
  • Sunny autumn 🍂 days are the best and taking the e-scooter in Berlin is a must. Bis Schnell 🧡

Follow Me!