Het is nu echt bijna december, dé feestmaand bij uitstek en ik heb er helemaal zin in. Over 28 dagen is het kerst en zeker dit jaar kan me dat niet snel genoeg gaan. Normaal wacht ik altijd met het van stal halen van mijn kerstversiering tot de Sint het land heeft verlaten, maar dit jaar vraagt om een vervroegde en langere kerstperiode (sorry Sint). En als ik uit mijn raam kijk, zie ik bij de buren de lichtjes in de kerstboom al vrolijk schitteren. Is dat dan niet gewoon al kerst? Laten we dit weekend in ieder geval vast een voorproefje nemen. Met winterse cocktails, een bezoekje aan exclusieve kerstervaringen en het vast uitzoeken van de wijn. Ik zeg ‘merry Christmas’!
Laat die jingle bells maar rinkelen
Om helemaal in de stemming te komen is hotel De L’Europe getransformeert tot een waar kerstwalhalla met de opening van Freddy’s Winter Deli en ’t Kersthuys. Hier kun je terecht voor feestelijke delicatessen voor thuis en luxe cadeaus voor de feestdagen. Daar gaan onze jingle bells helemaal van rinkelen!
Rood, wit of rosé?
Wijnliefhebbers (of mensen die een wijnliefhebber hebben getrokken voor Sinterklaas), goed nieuws! Op donderdag 3 december (volgende week dus, nog héél even wachten) opent de pop-up wijnboutique van Pays d’Oc haar deuren op de Herenstraat 12 in Amsterdam met een selectie van maar liefst 50 wijnen. Het Zuid-Franse kwaliteitslabel Pays d’Oc IGP is leider in druivenrassen en daar ligt ook in deze winkel de focus op, of je nou op zoek bent naar een flesje rood, wit of rosé. Zie je door de flessen het bos niet meer? Geen paniek. Er zijn de hele maand verschillende wijnprominenten aanwezig om voor jou de perfecte fles uit te zoeken. Ook leuk: als extraatje ontvang je bij aankoop van twee flessen (dat moet wel lukken) een poster met alle druivenrassen uitgebeeld als getekend personage. Welke druif ben jij?
Het nieuwe koffie to go
Een wandeling maken is het nieuwe festivalbezoek en koffie halen is het nieuwe naar de kroeg gaan. We hebben ons leven flink aangepast de afgelopen tijd en ‘uitjes’ een compleet andere invulling gegeven. Vooral koffie halen doen we graag. Even een frisse neus, even de benen strekken, even wat anders dan het bakkie uit ons eigen koffieapparaat (en natuurlijk even de lokale ondernemer steunen). Maar, nadeel, elke koffie to go gaat in een to go beker met deksel die na het geniet-momentje linea recta de prullenbak in verdwijnen. Dat moet veranderen, vonden de Rotterdamse espressobar Man Met Bril Koffie, bakker Bas Bakt en lunchroom Picknick. Daarom starten zij vanaf eind deze maand in samenwerking met duurzaamheidstrijders Groenemorgen en BackPack een pilot in Rotterdam voor een deelsysteem van herbruikbare koffiebekers. Hoe werkt dat dan precies? Wanneer je een koffie bestelt, betaal je een euro statiegeld en die krijg je van PackBack weer terug nadat je je beker hebt ingeleverd. Het systeem is dus helemaal gratis voor de koffiedrinker én je kan nooit meer je eigen herbruikbare beker vergeten!
Winters genieten
Niet alleen koffie halen is het nieuwe naar de kroeg gaan, thuis genieten van een cocktail is dat ook. En daar hoef je echt niet elke week al je shake-trucs voor uit de kast te halen. Een simpele klassieker kan ook een verpletterende indruk achterlaten. Ter ere van haar 200e verjaardag introduceert whiskymerk Johnnie Walker de Johnnie Walker Highballs, winterse cocktails die je natuurlijk maakt met een van de iconische limited edition flessen.
Johnnie & Gingerbread
Ingrediënten
– 50 ml Johnnie Walker Gold Label
– 20 ml peperkoeksiroop
– 10 ml citroensap
– 150 ml bruisend appelsap
– Garnering: kaneelstokje en kardemomzaadjes
Bereiding
– Vul een highballglas met ijsblokjes.
– Voeg Johnnie Walker Gold Label, de peperkoeksiroop en het citroensap toe.
– Meng zorgvuldig.
– Vul aan met het bruisende appelsap.
– Garneer met een kaneelstokje en kardemomzaadjes.
Johnnie’s Winterwalk
Ingrediënten
– 50 ml Johnnie Walker Black Label
– 15 ml siroop van tonkabonen
– 10 ml citroensap
– 150 ml limonade van bittere sinaasappel
– Garnering: schijfjes sinaasappel en steranijs.
Bereiding
– Vul een highballglas met ijsblokjes.
– Voeg Johnnie Walker Black Label, de siroop van tonkabonen en het citroensap toe.
– Meng zorgvuldig.
– Vul aan met de limonade van bittere sinaasappel.
– Garneer met een schijfje sinaasappel en steranijs.
Kasteelleven
Altijd al willen weten wat er zich vroeger afspeelde achter de deuren van een echt kasteel? Kasteel de Haar in Utrecht, het grootste kasteel van Nederland, opent van 19 december t/m 3 januari al haar deuren (jawel, ook degene die normaal gesloten blijven) voor een exclusieve rondleiding door alle kamers, torens, zolders en weergangen. Zo krijg je een kijkje in het flamboyante jetsetleven van de familie Van Zuylen.
Heb jij een (thuisblijf) weekend- of kersttip die niet in dit rijtje mag ontbreken? Mail hem naar redactie@yourambassadrice.com en wie weet komt hij volgende week voorbij!
- Weekendtips week 16: Nog héél even en we mogen weer! - 23/04/2021
- Weekendtips week 15: Nog even duimen - 16/04/2021
- Weekendtips week 14: April doet wat ie wil - 09/04/2021
